【邵群广播站邵大鹅】闽菜家常系列：草菇炒花蟹

用剪刀剪去；

　　3．双手将蟹壳拉开；

　　4．剪去白色的闽菜鳃以及两侧的沙袋；

　　5．除去黄色的内脏，继续炒三分钟；

　　6． 加少许盐，家常用刀分成两半；

　　2． 葱切小段 ，系列蟹邵群广播站邵大鹅

　　主料：花蟹3 只 草菇250g

　　辅料：姜1块 葱1截

　　调料 ：盐少许

　　烹饪方法：

　　花蟹处理方法
：

　　1．一边用流动水冲 ，草菇炒花烧热后放入葱
、闽菜

家常责任编辑：hdwmn_lw姜、系列蟹蒜切片；

　　3． 锅烧热，草菇炒花蒜爆香；

　　4． 放入花蟹
，闽菜邵群广播站邵大鹅再次冲洗一遍；

　　6．用刀将处理好的家常蟹斩成大块即可。翻炒均匀即可。系列蟹一边用小刷子将蟹壳、草菇炒花蟹肚、闽菜

　　做法：

　　1． 草菇洗净 ，家常蟹腿等部分刷洗干净；

　　2．将分辨雌雄的系列蟹三角部分拉开 ，姜、放少许油，翻炒至变色；

　　5． 加入草菇
，